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繼上次做過貝果後,依然胸有成竹,所以再接再厲,今天將烤箱再度使用做了小餅乾~
兩種麵團三種口味~做法也很簡單唷~
第一種麵團1分為2,這是黑.白芝麻口味,口感偏硬,一口下去整個味蕾全都是散開來的芝麻香~我喜歡~
無鹽奶油40g(室溫溶化)
糖粉110g
蛋1.5個
低筋麵粉430g
芝麻20g和可可粉30g(麵團分兩團)
將前3項食材打勻,加入低粉及芝麻或可可粉,200度20-25分鐘~
其二加入可可粉,上面再放些核桃,是小女兒的最愛~
第二種麵團比較酥脆,放入葵花子.南瓜子.燕麥片來增加口感,嗯!好吃!
無鹽奶油180g(室溫溶化)
糖粉90g
蛋1顆
低筋麵粉300g
燕麥片50g
葵花子25g
南瓜子25g
鹽3g
將前3項材料打勻後,加入其他材料拌勻,200度20分鐘即可~
用美麗的包裝紙包裝好,送人也很ok唷~
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