瑛ㄉ手作日記

10月份會讓您像到什麼???~萬盛節~

萬盛節又讓您想到什麼???~巫婆~

巫婆又會想到什麼???~南瓜鬼~

沒錯!今天就把~南瓜鬼~殺了!別讓它來搞鬼...哈...哈...

首先,取出來的南瓜子別丟棄,洗淨趁濕加微許鹽巴抓勻,乾鍋煸炒到水份蒸發,顏色變金黃即可!

這是加了綠茶葉的南瓜子,吃時還帶點綠茶香呢!

南瓜果肉蒸熱搗碎成泥加適量的水及一瓶椰奶攪拌等待煮沸,煮沸前會放微炒過的洋蔥丁,續煮到沸~

將喜歡的海鮮或其他備料一一丟入煮沸,鹽巴.胡椒粒調味,喜歡濃稠的朋友可以加少許太白粉勾芡,那麼好喝的南瓜濃湯就完成囉!

也就是這道南瓜濃湯,讓平常用餐的方式做了改變!

想說也來個西式的吃法,雖然沒有美麗的餐盤裝點,但因這樣的擺盤,小孩吃得特別開心~

最小的兒子還天真的問:媽媽妳怎麼會做這樣好吃的餐呀!

哈哈...不就把它們放在一起,小孩真是可愛!

老二覺得飯像藝術品,竟然捨不得把飯吃掉,還說:每天都要這樣吃飯~

看來!這樣像套餐的擺盤很擄獲小孩們的心,看他們吃的開心,多花一點心思也是值得的!