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好吃的杏仁瓦片,薄脆香酥一口接一口,讓人停不了嘴~
看了網路分享的材料與做法分享,但個人覺得偏甜,於是再把它減糖會更健康喔!
以下是小瑛做的修改的材料,不愛吃甜的朋友可以參考~
1.蛋白70g(約2顆蛋的量)
2.黑糖50g
3.溶化奶油25g
4.低筋麵粉15g
5.杏仁片200g
先將1.2攪拌均勻將糖化掉,加入3拌勻,再將4拌入,粉狀看不到即可,最後把5加進來輕輕拌勻,靜置30分鐘~
160度~ 烤12-15分
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